Noyer

Le noyer est apparenté au pacanier, et si vous coupiez une pièce de noyer, vous ne seriez pas en mesure de différencier un pacanier d'un noyer.  Quoique moins stable que d'autres bois, le noyer n'en demeure pas moins très dur.  Le fil du noyer est fermé et très serré, donc si vous aimez l'aspect d'un bois grené, mais moins grené que le chêne, sélectionnez le noyer.  En raison de son aubier blanc crémeux, facile à teindre, il est offert dans une vaste gamme de couleurs.

Nom botanique : Carya

Pseudonymes : Dur à cuire

Croissance
Il existe environ 15 espèces de noyer, la plupart originaires d'Amérique du Nord.  Le noyer est un arbre feuillu et produit des noix peu savoureuses, principalement employées dans la nourriture d'animaux.
 
Couleur
Le bois de cœur est brun roux ou rougeâtre; l'aubier est blanc à crème, délicatement strié de brun.
 
Fil
Le fil du noyer est fermé, avec une définition moyenne et une texture quelque peu rugueuse.
Stabilité

Comparativement à d'autres essences nord-américaines, le noyer se contracte beaucoup durant le procédé de séchage. Le retrait radial (moyenne de 7 %) et tangentiel (11 %) du bois vert au bois séché dans un séchoir comparé à du chêne rouge d'Amérique classique avec un retrait radial de 4 % et tangentiel de 8 %. Par conséquent, il est important d'acheter votre parquet de noyer d'un fabricant réputé ayant pris le temps de sécher convenablement le bois... sinon, il séchera ET se déformera suivant son installation dans votre maison.  Afin d'éviter tout retrait, NE CONDITIONNEZ PAS votre noyer.
 
Dureté   
Le noyer est un « dur à cuire » et il conserve toujours sa réputation de « matamore ».  Le noyer est un bois très dense, rigide, dur et résistant aux chocs. Aucun autre bois sur le marché n'offre cette combinaison de force et de résistance.

Renseignements amusants

  • En raison de sa rigidité et de sa résistance, il est employé dans la fabrication de tiges de bâtons de crosse, de baguettes de tambour et de tiges de bâtons de golf, encore appelés « hickory stick » mêmes s'ils sont maintenant fabriqués d'acier ou de graphite
  • Les bâtons de baseball sont maintenant fabriqués de frêne, mais les vrais classiques éprouvés du sport, encore prisés aujourd'hui, sont fabriqués de noyer
  • Le bois du noyer émet une saveur âcre semblable à du bacon, et est employé pour la cuisson barbecue dans les États du sud, où il croît en abondance

 
Cotes de norme diamant du noyer

Cote Janka de 1820  Sélect

Rustique
Semi-lustre

Faible lustre
Récolté
en Amérique
du Nord 

 


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